手作り、いろいろ

皆様こんにちは。絶賛花粉症中の中西です。

くしゃみや鼻水がつらい季節になってきました。

 

最近は家に閉じこもりがちなので、家にいるときは何かしら手作りしています。ストレス発散になるようです!

昨日は久しぶりにカスタードプリンを作ってみました。

元々カラメルソースを作るのが超苦手。鍋で作るのは失敗の可能性が高いので、最近はもっぱら電子レンジで作っています。

焦げ目がわかりやすい、グラニュー糖など白い砂糖で作るのがおすすめです。

卵液を入れたら圧力鍋で1分!昔喫茶店で食べたことのある、むっちりしっかりした、懐かしいプリンのお味になりました。

出来栄えはこんな感じ(^^)/

 

この間スーパーで買った、高菜も料理してみました。

生で売っているのは珍しいので、即買いです。

炒めて味付けしたら、おつまみにもなる炒め物ができあがりました。

ちょっとピリ辛で、ごはんにかけても、とっても合います。

 

前回に引き続き、食べ物の話題ばかりになってしまいました・・

いつも完食してくれるみんな、ありがとう!

 

 

 

 

 

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