こんにちは　矢澤です。今週、訪日されるお客様に、予想気温をご案内する折に、こちらは寒いですよ！と申し上げたのですが、何だか春の陽気ですねぇ 3日は桃の節句です。日本に伝わる年中行事をささやかながら、食文化を通して継いでい […]

手塚です。 なんと 1個￥100という高級卵をいただきました。 食べるのが楽しみ～ やっぱり卵かけごはん？？？ いや、生の白身部分はあんまり良くないんだよぉ～と 隣で林さんに呟かれそうですが・・・ やっぱり卵かけかなぁ～ […]

水垢が溜まり 本来の力を発揮できなくなってしまった機器には クエン酸が効果的です 事務所で使用中のスチーム式加湿器の白いカピカピもきれいさっぱり取れ、 加湿能力アップ   お湯の通りが悪く、 コーヒーができるま […]

  こんにちは、葛城です、 少し前から若干風邪気味で喉が痛かったりするので、日常、できるだけ暖かくして、生姜などを 摂るようにしているのですが、劇的な回復は無いものの、何となく良くなってきているのかなと 思って […]

こんにちは　矢澤です。今日は、雪がちらつき、風が強く、冷え込みますね。今から外出なので、カイロを2枚貼りしようと決めました。 こんな日は、お鍋！お鍋続きなのですが 先日、地主様より初春の風物詩、ふきのとうを頂きました。旬 […]

春がおとずれたようです。 お客様から頂戴しました。 「ふきのとう」 料理苦手な手塚はどうしたらいいのかわからず すかさず名人矢澤さんに下処理とお料理方法を聞きました。 さぁ、おいしくてんぷらになりますように・・・ &nb […]

はやしです。 もうすでに飽きてきてますが、 お昼休憩時に車の中で読書をすることにはまっています。 あの閉ざされた空間、無音な感じ、 神経が研ぎ澄まされて、読書もはかどります。 とか思ってましたが、 実際には目の前に産婦人 […]

 こんにちは、葛城です、 私、現在腰痛をかかえております。というのも、新築に必要な、何枚も束ねてある長い床材を、大工さん ってこんな長くて重たいものを持つんだからすごいよな、よし、ひとつ私も挑戦してやろうなんて […]