ラム酒漬け

おはようございます、矢澤です。
早いものでもう11月中旬、街ではジングルベルが聴こえ始めましたbell

この時期の私の習慣は、ドライフルーツの漬け込みです。

ドライフルーツを瓶に詰め込み、ラム酒を注げば、クリスマスの頃には、素敵な材料に。

干し柿も良い味を出してくれます。

シュトーレンにパンにバウンドケーキにフル活用。

丁寧に下処理すれば1年程もちますので、是非、お試しくださいwink

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