クレソン鍋

こんにちは、中西です。

まだまだ寒い日が続きますね。

温かいものが食べたい！と毎日思っております・・

 

高槻に最近お気に入りのお店があります。それは「真庭市場」です。

岡山産の特産品が置いてあり、アンテナショップのような感じ。

野菜の種類もとても多い（ちょっと変わった野菜も）ので、毎回たくさん買ってしまいます。

 

この前も物色している間に、クレソンを見つけました。

よくフランス料理の肉料理の付け合わせに付いていたり、サラダにしたりするおしゃれ野菜ですよね。

それが春菊のように束になって売っていたので、もの珍しくてついつい買ってみました。

 

鍋に入れてもおいしいと書いてあったので、早速鍋に投入！

シャキシャキしていて、くせがなくいくらでも食べられそう。

むしろサラダよりこっちの方が好きかも！と思いました。

ポン酢に合わせるのがおすすめです。

 

クレソンを束で見つけたら、ぜひお試しください～♪