ジビエ料理

島本町には珍しいジビエ料理を出してくれる

「リストランテ コンテ」

が存在しています。

存在しているのを知っていましたがなかなかに出向くことが

無かった手塚はこの度意を決してお一人様で訪れてみました。

*ジビエとは

”食べるために育てている肉”ではなく、
自由に生き、ストレスが少ない状態で
捕らえた肉のこと。

byコンテホームページより

さぁどんなお料理がでてくるのか???

柔らかく癖のない鹿やイノシシのお肉料理がでてきました。

始めは臭いがあるのでは?と抵抗もあったのですが

全くもってその心配な~し

すべて美味しく頂きました。

ちなみにお一人様でもシェフと楽しく会話しながら

お食事ができますので、気になる方は是非行ってみてください。

 

by おひとり様でも大丈夫な手塚(⇒入るときオドオドしていた)

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