下仁田ネギ

こんにちは、中西です。

あっという間に年末になってしまいました。

年をとるのもあっという間です・・

 

先日、友達にばったり会い、下仁田ネギをいただきました！

このへんではあまり見かけませんが、太くてちょっと短いねぎです（群馬県産）。

どうやって食べたら美味しいか聞いたら、「焼きねぎがおすすめ」とのことだったので、

早速作ってみました。

 

ネギの白い部分を適当な長さに切り、オーブントースターにアルミホイルを敷き、

ネギを乗せて焦げ目がつくまで15分、アルミホイルで包んで15分焼きます。

焼きはじめからとてもいい香り！とろっとして、柔らかくてとても美味しかったです！

（ポン酢、ごま油、七味全部のせがおすすめ）

すっかりファンになったので、また見つけたら買いたいと思います。

これからの季節、お鍋に入れても美味しそう！

下仁田ネギが手に入ったら、ぜひ試してみてください。