たまねぎ

地主さまから頂いた島本町で採れた「たまねぎ」

 

さて、どうやって食べようかな?
これを考えるのが1番楽しい時間です。

私の好きな料理の基本は、出来る限り、調味料を使わず、

素材の持ち味を引き出すことです。

 
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野菜はそれぞれの部位で栄養素が違うので、
まるごと摂るとバランスが良いと言われています。
そこで、バターで軽くソテーした後、水を加えて、お米と一緒にコトコト煮ました。
仕上げに牛乳を加えて朝食に。
玉ねぎの甘さがひきたち、トロトロ具合が絶品でしたheart01

ごちそうさまでしたlovely

 
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もう1つおススメのレシピは、BBQの時に、
玉ねぎを新聞紙で包み、水で濡らし、
アルミホイルに包んで、
炭の中へ直接入れます。

そして、竹串が刺さるくらいになったら完成!good

 

 

玉ねぎは、血液をさらさらにしたり、脂肪を燃焼しやすくするなど

健康促進、美容効果もあるので、是非、摂取なさってください。

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