まな板

こんにちは!大槻です

昨年、どのタイミングで買い替えるか悩むまな板を、傷も多くなってきた事もあり買い替える事にしました。

購入したのは、前から気になっていた料理家の栗原はるみさんプロデュースの丸いまな板です

サイズは1番大きい直径35センチの物で、思っていたより重かったのですが、まな板が丸くて大きいのて食材が飛び散らない、くるくる回して複数の食材

を切れてとても使いやすいです

そして、それと合わせて使っているのが、一人暮らしの娘に勧められて最近購入したこちらの小さなまな板

16センチ×14.5センチの小さなまな板でこちらも万能

3枚入りで、2枚は娘宅に、1枚は我が家で使っています。

最初はこんな小さなまな板、使うかなぁと半信半疑だったのですが、

ちょっと切りたい時、例えば、ニンニクや生姜、唐辛子など香味野菜を切りたい時、お豆腐など刻んだ食材をお鍋にうつしたい時に非常に便利で、

毎日の料理作りになくてはならない存在となっています

 

 

 

 

 

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